ВП
Виктор Пашин

Каким мясом лучше заменить говядину при варке борща (см. пояснения)?



Есть свинина (без кости - для жарки) и курица (целая) . Говядина была плохая в магазине. Из чего лучше сварить борщ - только из одного мяса или из свинины и каких-то частей курицы? ) Так никогда не варила. Может, кто пробовал.)

ДФ
Дмитрий Фомичев

Я обычно покупаю курицу целиком, дома ее разделываю на части - грудку отдельно - на салаты, ножки и крылья в маринад и под последующее приготовление. А вот спинка, то что осталось от разделки - самое то на супчики любые, хоть борщи, хоть солянки, все что угодно - навар хороший и мяса достаточно))

СА
Светлана Абдуллаева

Чем вам свинина не подходит? Вполне традиционный для борща вариант, на свинине...

Ксения Валерьевна
Ксения Валерьевна

А я вообще с говядиной не люблю. Лучше сварите с курицей. А свинину оставьте на отбивные.

Ri
Ri

Борщ можно варить с любого мяса и даже без мяса. Но я бы не стала смешивать разные сорта мяса.

AB
Alex Badan

с бараниной вкуснее

Илья Копылов
Илья Копылов

куриной грудкой.

Ни
Николай

В таком случае лучше как для вегетарианцев.

КМ
Кристина Морарь

отложить борщ до покупки говядины, а сварить куриную лапшу.

Александр Сергеевич
Александр Сергеевич

Я варила как из свинины, так и из курицы. курицу разделываю на окорока, грудки, хребет. окорока-на 2-е, мои не любят белое мясо ни в каком виде. кладу его в 1-е-лопаютс удовольствием

Абдусамат Урунбаев
Абдусамат Урунбаев

Я борщ варю из любого мяса. Свинина, говядина, баранина, курица, индюшатина. Но предпочитаю мясо с косточками. Навар лучше. Из разного мяса в одной кастрюле делала холодец. Интересно получилось. Для меня более душистым борщ получается из свинины и баранины. Рекомендую диетический вариант борща на курице: - все продукты только варятся и ничего не ТУШИТЬСЯ И НЕ ЖАРИТСЯ, а так же исключить томаты.

Андрей Холлей
Андрей Холлей

можно и курицу и свинину и тушенку

СА
Сергей Артамонов

Человечина самій сорт

ВН
Вера Невиль

С курицы лучше ножки киньте или грудку, без разницы. А с свинины по-моему только солянка идет нормально. В остальных супах она своим запахом специфическим весь вкус перебивает.

ОМ
Оксана Машкова

Курицей и даже бараниной

В:
Виктория :)

Из птицы скорее всего, свинина для жарки больше подходит.

ВФ
Владимир Федосеев

можно с курицей (борщ по полтавский ) , можно просто сгрибами и фасолью, но и со свениной не плохо.

Похожие вопросы
Никогда не готовил борщ. Какое нежирное мясо взять для борща (жирное нельзя по здоровью) и как его варить?
нужно ли выкидывать хлопья при варке мяса?
Мясо говядины можно приготовить в духовке.. и как?
Подскажите секретики при варке борща, которыми Вы пользуетесь.
Про мясо Какое мясо по пищевым свойствам похоже на говядину? Чем можно еще ее заменить?
Как сварить борщ без мяса?
какое мясо добавить в холодный борщ?
темный бульон при варке говядины
Можно ли при варке добавить чеснок в щи и борщ?
Хочу борщ а мяса нет