Пожалуйста напишите проводки для списания денежных средств с л/сч, но фактически их нет. бюджет

Как понять "фактически их нет"? Разве ваше учреждение не получает субсидии?
Вот основные проводки:
205.81/401.10 - начислены субсидии
201.21/205.81 - получены субсидии
206, 302, 303/201.21 - оплата поставщикам за товар или оплата налогов и взносов