Можно ли делить отпуск на части, так как мне удобно?

Можно, но для этого состовляют как правило график отпусков. А компенсацию Вам выплатили за прошлогодный отпуск, если - нет, то Вас обязаны отпустить догулять остаток.
а так. .
В настоящее время действуют два основных доку­мента, регулирующих порядок предоставления от­пусков. Первый — Трудовой кодекс РФ. В нем гово­рится о том, что хотя бы одна часть отпуска должна быть не менее 14 календарных дней, остальные час­ти могут быть более короткими (ст. 125 ТК РФ) . Второй — Конвенция Международной орга­низации труда № 132 «Об оплачиваемых отпусках» . Сразу скажу, что, поскольку Конвенция является международным договором, она имеет большую юридическую силу, нежели Тру­довой кодекс (п. 4 ст. 15 Конституции РФ) . Значит, при наличии расхождений следует применять пра­вила, которые установлены Конвенцией. А расхождения есть, так как в статье 8 Кон­венции говорится, что одна из частей ежегодного оплачиваемого отпуска должна составлять по мень­шей мере две непрерывные рабочие недели, если иное не предусмотрено соглашением сотрудника и работодателя. То есть Конвенция предоставляет право делить отпуск на более мелкие периоды, чем 14 дней, когда об этом есть договоренность между сторонами. Порядок предоставления отпуска, в том числе и минимальную продолжительность его час­ти, можно прописать как в трудовом договоре, так и в локальном нормативном акте организации. На­пример, в положении об отпусках.