⇢ ИГ
Ирина Горячева
LF
Lib For
Солить в конце жарки и не закрывать крышкой - это, так сказать, базовые правила. А вообще, бывают такие сорта картошки, что соли-не соли, закрывай-не закрывай, все равно развалятся
КМ
Константин Медведев
Начинайте жарить на очень сильном огне, солите в самом конце.
АТ
Андрей Ткачев
Больше масла и аккуратно перемешивать, будет тверденькой (если нарезать тонкой соломкой )
Ка
Каришка
сорт правильный выбрать
Гриша
Ты её спицами проткни и жарь так на спицах, точно не сломается 
ЕГ
Евгений Гладких(Минор)
Налить масло, прогреть его хорошо и потом засыпать не толсто нарезанные пластики, и прожарить хорошо до румяной корочки, солить после первого помешивания, желательно не солью а кубиком Кнорр, добавить лаврушку и до конца жарки, крышкой не закрывать, тогда она получиться хрустящей и вкусной, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
ВВ
Вова Виноградов
крышкой не закрывать, солить в конце, нарезать ее тонко
АМ
Анастасия Москвичева
Солить в конце жарки...
СК
Светик Коврова-Степанова
1. пореже мешайте
2. выбирайте картофель для жарки
Йц
Йцукен
если на сковородке то основное правило - картошки не должно быть много и сковорода должна быть хорошо прогрета
Похожие вопросы