Какую приправу лучше всего добавить в жареные кабачки ?

Чёрный молотый перец, куркуму и толчёный чеснок

согласен с первой рекомендацией, майонез с чесноком .

Слой жареных кабачков - слой рубленого чеснока с зеленью (петрушка, укроп) , и т. д.

Мелко порубленная зелень+чеснок+майонез.. Только ему надо настояться, хотя бы минут 20.А потом (кабачок-майонез с вышеперечисленным) можно тонкий ломтик томата..

Кефир или сметана с чесноком и укропом.