посоветуйте пожалуйста простые торты, которые можно испечь за 40 минут, и чтобы было не очень много ингредиентов.

Простые, которые я делаю на скорую руку, это покупаю готовые коржи и промазываю их кремом. Сверху крем я присыпаю тёртым шоколадом и дроблёными орешками.

Ещё просто сделать графские развалины (не официальный рецепт)
Покупаю мереги. Немного их превращаю в крошку.
Взбиваю крем, добавив туда 2 чайных ложки растворимого кофе.
Ваклдываю меренги в форму слоями так, чтобы получилась потом пирамидка. Естественно, смазываю слои кремом, присыпая крошками безе, дроблёными орешками (можно сладким миндалём, грецкими или лесными) , нарезанным размягчённым черносливом.

Есть такие - правильный рецепт
"Мишка на Севере"
Тесто:
Сметана 1 ст.
Сахар 1 ст.
Мука 2 ст.
Сода ½ ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Какао 2 ст. л.

Крем:
Сметана 500 гр.
Сахар 1,5 ст.
Загуститель для сметаны 2 пакетика

Приготовление:
Соду погасить уксусом.
Сметану смешать с сахаром, добавить соду и муку.
Разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао и тщательно перемешать.
Из белой части испечь 2 коржа в форме, диаметром около 26 см.
Тоже самое сделать и с коричневым тестом.
Сметану для крема взбить с сахаром, добавить загуститель для сметаны, взбивайте еще минут пять.
Смазать получившимся кремом коржи и уложить их поочередно, чередую белые с шоколадными.
Верхушку торта тоже смазать сметанным кремом, украсить кусочками шоколада.
Подать торт через 3 часа после приготовления, чтобы он пропитался кремом.

"Тося"
Для теста:
Сахар 1,5 ст.
Яйца 3 шт.
Сметана 300 гр.
Мука 1,5 ст.
Крахмал 3 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мак 100 гр.
Орехи 0,5 ст.
Изюм 0,5 ст.
Для крема:
Сметана 700-800 гр.
Сахар 1,5 ст.
Приготовление:
Торт состоит из трех коржей. Технология приготовления коржей одинаковая, отличается лишь тот момент, что в один из коржей добавляется мак, в другой изюм и в третий - рубленые орехи.
Взбить миксером яйца, добавить сахара.
Соду и сметану добавить в тесто, взбить миксером.
В тесто всыпать муку, крахмала тщательно перемешать.
Тесто разделить на три равные части.
В одну часть добавить размоченный в воде и отжатый мак, в другую – измельченные орехи, в третий – размоченный изюм.
Тесто выложить в разъемную форму, дно которой покрыто бумагой для выпечки, равномерно распределить и выпекать в духовке на среднем огне до готовности.
Для крема сметану взбить с сахаром.
Коржи остудить, пропитать кремом.
Украсить орехами.

ОТЛИЧИЕ ОТ ДРУГИХ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТОВ - БЕЗ ЯИЦ И БЕЗ МАСЛА! !

Crazy Cake

2 стакана муки

6 ст. * ложек не сладкого какао-порошка (для очень шоколадного)
4 ч ложки разрыхлитель
1,5 стакана сахара
2 стакана тёплого молока

Торт "Минутка".
Очень вкусный и простой торт. Готовится торт "Минутка" в микроволновке.
Продукты
яйцо - 2 шт.
сахар - 4 ст. л.
какао - 2 ст. л.
муки - 6 ст. л.
крахмал (картофельный) - 2 ст. л.
разрыхлитель для теста - 2 ч. л.
обычное молоко - 10 ст. л.
растительное масло - 6 ст. л.

Приготовление торта "Минутка":
1. Растереть яйца с сахаром.
2. Добавить какао, перемешать.
3. Добавить муку + разрыхлитель + крахмал, перемешать.
4. Добавить молоко + растительное масло.
5. Выпекать в стеклянной форме для СВЧ при мощности 750 ВТ в течение 8-9 минут.
6. Затем переложить на блюдо, разрезать на 2 коржа, остудить.
7. Смазать кремом (сметана + сахар, или любым другим, желательно жидким) .
8. Украсить торт "Минутка" по своему усмотрению (шоколад, фрукты, орехи и т. д.) .

заморочкам. нет вам в помощь!

Торт cметанник
мука – 3 стакана
сметана – 500г
сахар – 1.5 стакана
сода – 1/4 ч. л.
соль – по вкусу.
Сметану смешать с сахаром и разделить на две части. В одну часть положить соду, соль и замесить очень мягкое тесто. Разделить на 4 части, каждую часть раскатать в виде прямоугольника, желательно одинакового размера толщиной примерно 2 мм и печь на листе, смазанном маслом. Не засушивать.
Три коржа теплые смазать оставленной сметаной густо, а четвертый сделать крошкой и посыпать сверху.

Сметанник 2 :
сахар – 1/2 стакана
сода (гашенная) – 1/2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
сметана – 100г
сливочное масло – 75г
мука – 2 стакана
для крема:
сметана – 600г
сахар – 1 стакан
орехи (очищенные) – 1 стакан.
Составляющие для крема тщательно перемешать, замесить тесто, разделить на 6 частей. Раскатать и испечь коржи при температуре 180С в течение 15-20 мин. После того, как коржи остынут, намазать их кремом.