Есть ли отклонение измерения уровня сахара в крови глюкометром и забором крови лабораторно из пальца?

Да, даже если это сделать одномоментно. ( небольшое в норме) Нет совершенно одинаковых измерений.

знаю, что у нас сейчас в поликлинике кровь на сахар как раз таки глюкометром с тест-полосками и проверяют.