1. Омега 3 жирные кислоты которые содержатся в рыбе (EPA, DHA) и в растениях (ALA) различаются. Форма омега 3 жирных кислот которые содержатся в рыбе более эффективны и полезны, так как те омега 3 жиры которые содержатся в растениях должны в организме превратится в ту форму которая уже содержится в готовом виде в рыбе. Такое превращение не всегда удачное так как такое превращение проходит долго и не всегда эффективно особенно у ослабленных болезнью людей, кроме того такое превращение зависит от генетики и у людей чьи предки жили возле моря может происходить значительно хуже.
2. Употребление этих жирных кислот на прямую влияет на продолжительность жизни. В скандинавских странах, Японии и т д продолжительность жизни достигает 78-82 лет. Сравните это с 60-65 годами жизни в странах СНГ которые явно не морские страны, или у которых соотношение площади с морской границей небольшое, и дело тут не только в том что в СНГ много пьют и курят. Пьют и курят и в странах которые являются морскими, пускай и не так сильно но живут все равно дольше. В общем там на лицо вклад омега 3 жирных кислот продолжительность жизни, достаточно только взять карту и таблицу с продолжительностью жизни. Про французский парадокс знаете? Есть даже такая поговорка - Французы больше всех курят, больше всех пьют, больше всех любят и дольше всех живут. Связывают это с употреблением вина. Похожая ситуация и в странах в которых употребляют много рыбы но при этом вина не пьют. Кроме того есть куча исследований которые доказывают что омега 3 жирные кислоты сокращают риск самых различных заболеваний. Уверен что те кто их не употребляет посещают доктора значительно чаще тех кто их употребляет, рассказывают они об этом другим людям или нет.
3. В употреблении жирных кислот омега 3 есть свои тонкости, к примеру их подверженность окислению. Более подробно на эти темы я уже писал: http://otvet.mail.ru/answer/418097662/
P.S Насчет вина, вино которое продают в наших магазинах не годится так как это не вино а винный напиток. Позавчера по программе "Максимум" показывали что как ни старались по всей Москве не могли найти бутылку настоящего вина, либо подделка либо винный напиток. Но винный напиток не годится так как ресвератрол в вине становится полезным только при брожении. Недавно проводилось исследование которое это точно доказывает, при этом не годится и синтетичеcкий ревератрол и тот который находится как в винограде так и в других продуктах к примеру в арахисе.
⇢ 
