Прорыв в технике произошёл не благодаря инквизиции, а вопреки ей. Потому что тех же Джузеппе инквизиторы тоже палили за милую душу за излишнюю "широту мышления".
И потом, Вы перепутали исторические периоды. Во времена разгула охоты на ведьм основные изобретения - это каравеллы и прочие морские суда, способные плыть независимо от направления ветра и обладающие большой грузоподъёмностью. Всё остальное, типа компаса, астролябии, пороха заимствовано на Востоке. Причина всех технических новинок банальна - жажда наживы. Зарождающиеся капиталистические отношения требовали новых рынков сбыта и дешёвого сырья. Особенно острой была потребность в драгметаллах, поскольку большинство известных рудников к тому времени, что называется, выкачали досуха.
Промышленный переворот начался со второй половины XVII века, когда капитализм уже вовсю шагал по городам и весям Европы. Всевозможные механизмы изобретали как горячие пирожки пекли. И всё для того, чтобы производить быстрее, больше и качественнее, чем конкуренты. А охота на ведьм к тому времени основательно пошла на спад. Баб больше не жгли - некогда было. Да и Реформация в основном была завершена. Я к тому, что с неё массовое сожжение ведьм и началось.