что же это за семья получается после ЗАГСа, если расторгнуть брак проще, чем заключить?

Гарантий вообще в этой жизни нет. Так что винить нужно только себя, что ты не смог построить семью, и учреждение тут не причем. Ты же в смерти МОРГ не винишь?