как поставить автомобиль на учет и избежать ареста автомобиля

На учет поставить на близкого родственника или человека, которому всецело доверяешь.
Иначе никак.
В любом случае постановка авто на учет на свое имя дает приставу повод наложить арест на автомобиль.