Прочее кулинарное

Скажите пожалуйста можно ли есть улиток

Можно

Не любых, а специальных, съедобных.
Из улиток готовят несколько десятков самых разных блюд. Но употребляют их в пищу не только во Франции, но в Испании, а так же в Италии.

Греки знали о том, что улитки съедобны, вкусны и питательны еще в древности. Ими они украшали свои праздничные столы. Древние римляне держали улиток в специальных улиточных садах и откармливали улиток, взятых из природы, ароматическими травами, особенно тимьяном, придающими мясу улиток особый аромат и вкус. Откормленных перед забоем мукой и вином улиток подавали к императорскому столу, чтобы расширить разнообразие мясных блюд. Не последнюю роль, очевидно, играло и то, что помимо превосходного вкуса, мясо Виноградной улитки является также и довольно сильным афродизиаком.

Во Франции улитки называются Бургундскими, готовятся в раковине в масле, приправленном петрушкой, считается, что вкус этих улиток превосходит вкус других съедобных улиток. Во Франции улитки защищены законом и зачастую их партиями привозят из Италии. Улиток едят по 20-30 штук на порцию с хлебом и белым вином.
Ульяна Кришень
Ульяна Кришень
97 966
Лучший ответ
Разумеется, можно. Человек всеяден. Может принципиально употреблять в пищу любую органику.
В Центральной России не водятся ядовитые улитки. Есть можно любые. Но вот паразитов переносят - дай дорогу. Поэтому даже после того как улитка поползала по рукам - руки надо мыть. Особенно если это прудовик.
ну французы едят их правда не сырыми
живу в германии они у нас продаются в супермаркете.. и продается по большому счету то что у нас тут по лесу лазит
Галина Яцына
Галина Яцына
19 924
да.
кстати вчера как раз купила. и вот буквально час назад их доела))))
Анна Корзенева
Анна Корзенева
16 678
Можно, только надо уметь их готовить.
Французы их лопают так, что за ушами трещит.
Французы едят как-то.
Скажу, пожалуйста, что можно:)
Можно, но не всех подряд
фу! гадость. нельзя плохо станет и кишки можешь подредить желудок, отравится можешь
да можно посмотри сериал кухня
Не можно - а нужно. Говорят, они очень полезные. По личному опыту только скажу, что после поедания улиток очень урчит в животе.
Людмила Ш.
Людмила Ш.
112
Можно, но я не знаю в России едят улиток, но во Франции их едят но не сырых!!!! 1
Вера ((((((((((
Вера ((((((((((
100