Ольга Новоковская
Конечно! Только пирог надо будет ножом аккуратно разрезать! Приятного аппетита! Я тоже очень люблю рыбные пироги! На тесто кладу прожареный лучёк, а потом филе рыбки и пирог закрываю слоем теста. Объеденье! Даже из простой свежей селёдки получается вкусный пирог, только там косточки надо постараться выбрать!
Консистенция и текстура кожи и филе рыбы неодинакова и будет ощущаться при употреблении.. . Кожу лучше снять!
Проварится. Но при нарезке будет тянуть за собой мясо (рыбы, т. е.) . Поэтому, или снимите кожу и порежьте ее отдельно или нарежьте на кусочки рыбу с кожей.
Не проварится. Это дикость рыбу с кожей в пирог.
Конечно. Только не целиком кладите, а кусочками
кожу с форели снимите))