Скажите, почему моя пицца стала твердая, как камень? Чуть зубы не сломал...

Пересушил (сильно подогрел))))

перегрел-пересушил

тесто не то

Пицца отвердевает после остывания, чтобы сделать ее мягкой-надо подогреть.

Если приготовил на малом жаре.

У меня та тоже было. когда я забыл пиццу на шкафу. Она (через 3 года) была твердая и сухая.

Разрыхлитель для теста забыл?

Пересушили.

тесто плохое

В микроволновке передержал. Всегда так, когда передержишь.