Творожный десерт
Творог мягкий 500 г
Сметана 10%-ная 300 г
Желатин 30 г
Сахар по вкусу
Фрукты любые
Смешать творог и сметану до однородной массы. Добавить сахар (или мед) по вкусу.
Желатин залить стаканом воды на 10 минут. Затем поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью не раствориться в воде.
Тонкой струйкой влить желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешать. Получится жидкая масса.
Любимые фрукты или ягоды выложить на дно формы. Залить получившейся смесью и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Можно украсить сиропом, веточкой мяты и ягодами.
Творог лучше брать мягкий - легче смешивать со сметаной, и консистенция получается нежной, без комочков. Сметану при желании можно заменить йогуртом.
================
http://www.povarenok.ru/recipes/show/80057/ - есть фото
Творожный крем с хурмой
Хурма (3 шт) - 700 шт
Творог (обезжиренный) - 400 г
Творожный крем с хурмой ингредиентыИнгредиенты - творог обезжиренный и
спелая, сочная хурма.
Без ножа сняла кожицу с хурмы. В комбайне взбила её с творогом до однородной кремообразной массы.
Разложила крем по большим бокалам и украсила печеньем.
Красивый, густой крем. Сладкий без добавления сахара.
---------------------------------
А этот крем со взбитыми сливками ( 200 г, 35% ) для тех, кто не придерживается диеты. В сливки добавила сахар 2 ч.
Десерт будет смотреться очень красиво, если насыпать на сливки тёртый шоколад.
=================