Прочее кулинарное
кто,где и из чего делает муку
Мельник, на мельнице из зерна.
Муку делают из всего помолом. В кулинарии широко используются зерновая мука, мука бобовая, мясокостная мука и даже мука кровяная.
Слово от праслав. формы *mǫká, от которой в числе прочего произошли: ст.-слав. мѫка (ἄλευρον), укр., белор. мука́, болг. мъчник «мучной ларь», сербохорв. му́ка «мука́», словенск. móka, чешск. mouka, словацк. múka, польск. mąka, в.-луж., н.-луж. muka. Праслав. *mǫká связано чередованием гласных с *mękъkъ «мягкий» (см. мягкий); сюда же относятся лит. mìnkau, mìnkyti «мять, месить (тесто)», mìnkštas «мягкий», mánkau, mánkyti «жать, давить, мучить», mankštinù, mankštìnti, mankštaũ, mankštýti «размягчать», др.-в.-нем. mengen, др.-сакс. mengian «мешать», греч. μάσσω «мну, мешу», μάκτρα «квашня», возм., также др.-инд. mácatē «дробит».
Слово от праслав. формы *mǫká, от которой в числе прочего произошли: ст.-слав. мѫка (ἄλευρον), укр., белор. мука́, болг. мъчник «мучной ларь», сербохорв. му́ка «мука́», словенск. móka, чешск. mouka, словацк. múka, польск. mąka, в.-луж., н.-луж. muka. Праслав. *mǫká связано чередованием гласных с *mękъkъ «мягкий» (см. мягкий); сюда же относятся лит. mìnkau, mìnkyti «мять, месить (тесто)», mìnkštas «мягкий», mánkau, mánkyti «жать, давить, мучить», mankštinù, mankštìnti, mankštaũ, mankštýti «размягчать», др.-в.-нем. mengen, др.-сакс. mengian «мешать», греч. μάσσω «мну, мешу», μάκτρα «квашня», возм., также др.-инд. mácatē «дробит».
Мельник, мельница, из зерна.
Да глупости это всё! Где вы мельников и мельницы видели? Это мыши на полях за зиму пшеницы перехомячивают, а потом колхозники (это такие специально обученные люди с собаками) находят их закрома мышиные и забирают на тока.
из зерен
мельник, на мельнице
Муку делают из всего помолом. В кулинарии широко используются зерновая мука, мука бобовая, мясокостная мука и даже мука кровяная.
Слово от праслав. формы *mǫká, от которой в числе прочего произошли: ст. -слав. мѫка (ἄλευρον), укр., белор. мука́, болг. мъчник «мучной ларь», сербохорв. му́ка «мука́», словенск. móka, чешск. mouka, словацк. múka, польск. mąka, в. -луж., н. -луж. muka. Праслав. *mǫká связано чередованием гласных с *mękъkъ «мягкий» (см. мягкий); сюда же относятся лит. mìnkau, mìnkyti «мять, месить (тесто)», mìnkštas «мягкий», mánkau, mánkyti «жать, давить, мучить», mankštinù, mankštìnti, mankštaũ, mankštýti «размягчать», др. -в. -нем. mengen, др. -сакс. mengian «мешать», греч. μάσσω «мну, мешу», μάκτρα «квашня», возм., также др. -инд. mácatē «дробит».
Слово от праслав. формы *mǫká, от которой в числе прочего произошли: ст. -слав. мѫка (ἄλευρον), укр., белор. мука́, болг. мъчник «мучной ларь», сербохорв. му́ка «мука́», словенск. móka, чешск. mouka, словацк. múka, польск. mąka, в. -луж., н. -луж. muka. Праслав. *mǫká связано чередованием гласных с *mękъkъ «мягкий» (см. мягкий); сюда же относятся лит. mìnkau, mìnkyti «мять, месить (тесто)», mìnkštas «мягкий», mánkau, mánkyti «жать, давить, мучить», mankštinù, mankštìnti, mankštaũ, mankštýti «размягчать», др. -в. -нем. mengen, др. -сакс. mengian «мешать», греч. μάσσω «мну, мешу», μάκτρα «квашня», возм., также др. -инд. mácatē «дробит».
Похожие вопросы
- Кто делал муку из желудей - поделитесь личным опытом и тонкостями процесса
- а вы дранники когда делаете муку добавляете или только яйца?
- Как вы делаете обычные оладьи из муки, яиц и т.д?
- Пересолила тесто для мантов, на 600гр муки и 300 мл воды положила1ст.л соли.На вкус тесто получилось соленое.Что делать?
- Кто что когда-либо готовил себе из гречневой муки (мука которая из гречки) (блины, печенье, вареники, кекс...)?
- Как правильно приготовить тесто состоящее только из муки и воды, так чтобы при варке эти пельмени не развалились?
- В муке завелись червячки! Не знаю как с ними бороться!
- обойная пшеничная мука
- Может ли мука "общего назначения" являться высшим сортом или это обман?
- Вчера пошла за мукой для оладий, так в магазине такое разнообразие муки! Какие виды муки вы покупаете ?