а вы дранники когда делаете муку добавляете или только яйца?

Никаких яиц! Только муки, и то, самую малость, 3ст. ложки на полкило картошки. Много муки-будет больше похоже на оладьи, мука эффективно перебивает картофельный вкус. Но и без муки никак, липнет к сковородке, форму не держит.

Картошку натертую отжимаю, чуть муки. и на сковородку... и без яйца "схватывается"..

Конечно

муку добавляю обязательно и соль тоже

Только яйца.

Ни муки ни яиц не добавляю. В картошке достаточно крахмала. Да и драники делаю очень редко. Если возьмусь жарить, то уж жарю картошку с луком.

Только одно яйцо добавляю - на 3-5 картошек. Муки никогда. Щепотку соли еще и все.

Яйца, мука... Вы там пирог печь собрались? Тогда соду не забудьте

Немножко для связки. А можно чуток сыра тертого-вкусно

Классические драники (белорусский рецепт). Картофель, тертый на мелкой терке + луковица, тертая на средней для вкуса. И все. Есть сорта картофеля, в которых очень мало крахмала и драники разваливаются, тогда приходится добавлять яйцо, немного муки. Но от муки драники более плотные. Есть картофель, который только начинаешь тереть, а он уже темнеет. В данной ситуации тяжело что-то сделать, но можно добавить тертый лук или ложку сметаны.

От картошки зависит. Яйца не добавляю, вкус совсем другой получается. Муку, только если картошка очень водянистая

В Белоруссии драники: только картофель и соль. Жарят на сале. ВО ВСЮ СКОВОРОДУ, толстые. Или как оладушки маленькие. По душе в печи во всю сковороду.

Только немного.

..добавляйте всего понемножку... и яйца и муку, смотрите по количеству картошки...

И то и другое, разумеется