Как узнать у птенчика который только вылупились из яйца, мальчик это или девочка???

Если жолтый, то это желток

Никак, через пару месяцев

смотря кто это. Если это волнистые попугайчики, то через пару месяцев по цвету восковицы.
У мальчика голубая, а у девочки-беловатая.