Что приготовить на ужин...

Манпар

Продукты: мука пшеничная — 400г, вода — 1 стакан, говядина — 660г, сало топленое — 60г, лук репчатый — 2 шт, томат-пюре-1 ст. ложка, уксус-1 ст. ложка, чеснок-2-3 дольки, мясной бульон — 4 стакана, зелень петрушки, лавровый лист, перец, соль нак кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Из муки, воды и соли замешать крутое тесто. После чего выдержать его 2-3 часа для набухания клейковины.

2. Полученное тесто раскатать в длинные жгуты, разорвать на кусочки, как для клецок, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут.

3. Готовим соус: мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить с луком, добавить томат-пюре, перец, уксус, залить бульоном и тушить. Примерно за 10 минут до готовности положить лавровый лист.

4. Вареные клецки залить соусом, добавить чеснок, довести докипения на плите.

5. Перд подачей на стол, посыпать рубленной зеленью. <img src="//sprtqa.b-cdn.net/download/a6f475e7e9f5d562cd937ddfe4ce98ac_i-14.jpg">

Вареники, сырники, запеканка (кальций лучше усваивается после обеда) или фруктовый салат с йогуртом и овсяными хлопьями

Омлет с сосисками и луком, макароны по-флотски, супчик овсяный с сосисками, тушеную капусту со шпикачками, а вот сын у меня любит фасоль в томатном соусе со шкварками и луком (из банки консервной)

Макароны с сосисками в томатном соусе.

мясо по французски оочень вкусно

картошечку и что то мясковое. можно в духовке..

мясо

На первое БУЯБЕЗ.
На второе картофель ГРАТЕН с соусом ГУАКАМОЛЕ.
А на десерт ТАРТ-ТАТЕН.
Думаете шучу. А Вы почитайте о этих блюдах. Я их просто обожаю готовить.

творог, ложка геркулеса, яйцо, сахар или сырок творожный в микроволновку - запеканка. а вообще пельмени с квашенной капустой и свежий огурец. а теперь жажда мучает

Курочку, запеченную под сыром и майонезом, можно омлет в духовке с сыром и ветчиной, блинчики с шоколадной пастой.

Мясные клубочки в слоеном тесте.

Ингредиенты:

мясной фарш - 500 гр. ,
тесто слоеное, готовое в упаковке - 500 гр. ,
соль, перец - по вкусу,
желтки яиц - 1-2 шт. ,
лук - 1 шт. ,
чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:

Чеснок
пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук
добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.
Тесто раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не больше 0,5 см.
Полосками теста обмотать наши шарики, как клубок ниток.
Желтки
взбить вилкой или венчиком и смазать ими готовые шарики. Противень
посыпать мукой. Потом выложить шарики на противень и выпекать в течение
20-25 мин. при температуре 180° градусов.

В фарш можно добавить жареные грибы, отварной рис.
Лук и чеснок я не использовал.
Для
фарша взял 1 кг филе индейки, и по одной чайной ложке соли, сладкой
молотой паприки, черного молотого перца (я в этом рецепте вместо перца
добавлял сухую аджику) и соды. Да, именно соды!
Сначала мясо два раза
прокручиваем в мясорубке с частой решеткой. Лучше в эмалированную
посуду. Добавляем соль, паприку, перец и соду, и тщательно вымешиваем
фарш. Очень тщательно, как тесто, минут 15-20. После этого фарш
прихлопываем рукой, чтобы выпустить воздух, и кладем в холодильник
минимум на сутки. А лучше - на двое или трое суток - фарш вообще будет
идеальным!
Предвижу возражения - фарш в холодильнике на такое время
испортится. Ничего подобного! Не раз проверено на себе! Только фарш
нужно держать в холодильнике в зоне холода, там температура около нуля
градусов.

можно фарш столько времени в холодильнике не держать и без этого получаеться невероятно вкусно