Первые блюда
Что вкусного может быть в солянке, если она бульене из сосисок ?
Это в жлобской солянке бульон из-под сосисок. У нормальных поваров - бульон для солянки богатый. На говядине или на птице.
да уж... отстой...
И кто ж вам такую солянку предложил?
Сосиски в солянку сборную мясную идут как составляющая мясного набора. А бульон для нее варится крепкий, наваристый. Из говядины или говядина+свинина. И огурцы- соленые, с маринованными не тот вкус. И почки должны быть в составе, ветчина, мясо... А то придумали- сосисочный бульон.. .
Вот посмотри, как выглядит настоящая солянка http://silverina1.livejournal.com/959.html?style=mine
Сосиски в солянку сборную мясную идут как составляющая мясного набора. А бульон для нее варится крепкий, наваристый. Из говядины или говядина+свинина. И огурцы- соленые, с маринованными не тот вкус. И почки должны быть в составе, ветчина, мясо... А то придумали- сосисочный бульон.. .
Вот посмотри, как выглядит настоящая солянка http://silverina1.livejournal.com/959.html?style=mine
ваще-то на бульоне из мяса с косточкой...
Солянка не может быть вкусной из сосисок
Что бы солянка была вкусная-надо брать качественные продукты. А сейчас практически нет хороших сосисок. Я в солянку сосиски вообще не использую.
Классическая мясная сборная солянка готовится на мясном бульоне, без картофеля. В качестве основной составляющей такой солянки используют различные сорта мяса. От того и называется она сборной. В неё обычно идет различное вареное мясо, язык, сосиски и непременно копчености. Копченостей в сборной солянке должно быть не менее 40 %.
Моя солянка состоит из копченого мяса, свежего мяса и копченой колбасы. Я добавляю в нее немного картофеля, мариновынных огурцов или зеленых соленых помидор, обжарку (лук, морковь, свежие помидоры), маслины, лимон, сметану.
Какие познания, такие и вопросы. Садись, двойка.
а разве из под сосисек может быть бульен если только запах от ароматизаторов и вкус от глутамата натрия а если сосиски качественные то они стоят от 300 рублей а на эти деньги можно купить мяса на солянку так что вывод напрашиваеться сам собой
Похожие вопросы
- Посоветуйте рецепт солянки, только что-нибудь очень-очень вкусное, а не простую солянку..
- кулинары, подскажите вкусный и простой рецепт солянки!!! хочу зятя порадовать!!!
- муж попросил солянку , придёт через 2 часа, дайте быстрый совет как приготовить солянку, без бульёна
- как приготовить самую вкусную солянку? Мой любимый, очень любит солянку. Как приготовить самую вкусную солянку в мире?
- На каких бульенах готовят солянки
- рецепт вкусной и недорогой солянки Подскажите рецепт вкусной и недорогой солянки
- Как приготовить вкусную солянку ?
- Суп СОЛЯНКА - огромная загадка. Какие же его основные ингредиенты, если этого супа сотни видов? см. внутри
- Сварила солянку по кулинарной книге.Какая-то гадость получилась.Кто умеет вкусную солянку варить?
- как готовить вкусную солянку как в ресторане?