как сделать котлетки с рыбьей икры, подскажите кто знает рецепт)))

полкило свежей рыбной икры1 ст. ложка муки1 яйцосольсмесь перцев (не сильно жгучих)
Свежую икру промыть, хорошенько взбить вилкой/венчиком и отделить пленки. Добавить яйцо, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбить массу до однородности. На сковороде разогреть масло для жарки и выкладывать в него массу столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон. Главное - жарить недолго, чтобы котлетки не пересыхали.

Икряница

икра любой речной рыбы - 250 гр. , яйцо - 1шт. , молоко 100 гр. , соль, перец по вкусу. Простое, вкусное и очень сытное. Очищенную от пленки икру смешиваем с небольшим количеством молока, добавляем туда же одно яйцо и солим. Выливаем получившуюся смесь в разогретую сковороду с разогретым растительным маслом и жарим (можно с двух сторон) . Приготовленное таким образом блюдо настолько питательное, что им можно кормиться весь день.

Икорные блинчики

икра любой речной рыбы - 250гр. , яйцо - 1шт. , луковица средняя -1шт. , морковь средняя - 1шт. , мука-1-2 ст. л. , соль, перец по вкусу. Морковь и лук потереть на мелкой терке. Все смешать с икрой, яйцом, специями и мукой. Муки нужно совсем немного, иначе блинчики получатся жесткими. Выкладываем ложкой полученную массу на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до готовности.

Запеканкаиз икры с хлебом

свежая икра - 300-400гр. , молоко - 100 мл. , репчатый лук - 100гр. , -пшеничный хлеб - 100гр. , жир - 20гр. , соль - по вкусу, зелень - по вкусу. Икру и замоченный в молоке пшеничный хлеб пропускаем через мясорубку или сбиваем миксером, добавляем мелко нарубленный репчатый лук, соль, перец, укладываем ровным слоем на жарочный лист, смазанный жиром, и запекаем в духовке до румяной корочки. По готовности остается нарезать запеканку на порции и посыпать мелкорубленой зеленью.

лучше пирожки