Антонина Яхонтова
Почистить, перемолоть, пересыпать солью, поместить в банку и в холодильник
можно попробовать на дно банки насыпать соли где-то 3см. положить чеснок. банку накрыть тряпочкой и под резинку. когда сажала много чеснока-так его и хранила всю зиму и весну. очень даже хорошо хранился
Я его чищу, режу кусочками и высушиваю в овощесушке. Он остаётся таким же белым.
Затем использую при тушении, запекании, варке.... Он стаёт, как свежий, при термообработке.
Если он за зиму не пропал почему он весной то пропадет
быстренко сьесть