⇢ СИ
Светлана Ингула
Данияр Курбанов
Маринады на зиму: яблочки с розмарином
На З-4 л берем 3 кг яблок (лучше кисло-сладких) , 1 ч. л. сушеного розмарина.
Для приготовления маринада на 1 л воды взять 1 ст. л. соли, 0,5 стакана сахара, 0,5 ст. уксуса (9%)
Готовим:
На дно банки кладем розмарин.
Яблоки моем и утрамбовываем в банку. Если плоды очень крупные, то разрезаем их на 4 части.
Для маринада в воду добавляем соль и сахар и, после того как закипит, варим пару минут. Затем вливаем уксус, перемешиваем и заливаем маринадом яблоки. Делаем тройную заливку. Затем закатываем банку.
Переворачиваем ее вверх дном и оставляем на пару дней при комнатной температуре. Храним в прохладном месте.
Максим Афанасьев
Варенье из тыквы с лимоном. Может, и не очень необычное...
Елена Хлякина
замораживаю щавель, зелень. делаю лечо, аджику, икру из кабачков, грибы в разном виде.
АС
Александр Сысоев
Я терпеть не могу заготовки - поэтому моя мамочка делает на всех - в этот раз сделала томатный сок с арбузом, еще ассорти засаливает куда кроме помидор огурцов помещает цветную капусту, кабачок)))
НС
Надежда Сим
Аджику и помидоры только)) )
Делаю такую:
5 кг помидор пропустить через мясорубку и поставить пусть кипит полчаса;
1кг морковки
1кг яблок
1,5 перца болгарского - все через мясорубку и туда
Пусть все кипит 1,5 часа
Добавить стакан масла подсолнечного, 2 ст. л соли, 1,5 ст сахара, 1 стакан чеснока (на чеснокодавке его подавить) , 5-10 горьких перчин - пусть еще кипит минут 30-40 и потом в стерилизованные банки закатываю)))
Похожие вопросы