ЮМ
Юрий Матяшев

При какой температуре и в течение какого времени настоящее оливковое масло должно изменить консистенцию?

ЮИ
Юлия Ильичева

Cамым лучшим считается оливковое масло экстра класса — extravergine. В этом случае на этикетке должно быть указано — Olio d’oliva l’extravergine. Иногда можно еще прочесть следующую надпись: spremuta a freddo, это значит «холодный отжим» , то есть как раз то, что нам и нужно! В холодильник масло обычно не ставится, т. к. в холоде оно густеет, однако потом при комнатной температуре опять становится нормальной консистенции.

http://otvet.mail.ru/question/48653240
http://rautdv.ru/blog/stati/kak-vybrat-olivkovoe-maslo/

Наташа Чернова
Наташа Чернова

В холоде мутнее. О времени помутнения не знаю, не засекала.

КЕ
К Е

в комнатной

ОД
Оганнес Джинанян

В холодильнике должно мутнеть.

Denis
Denis

В холодильнике густеет и мутнеет. Пи очень сильном нагреве превращается в дым и нагар.

Во
Вова

А я не держу в холодильнике, и ни разу не видела, чтобы помутнело - у меня в обиходе оливковое итлв - горечи нет, вкусное масло.

Похожие вопросы
Чем полезно оливковое масло?
оливковое масло лучше рафинированное или нерафинированное?
какое масло. оливковое или подсолнечное?
Растительное масло. какое лучше: подсолнечное или оливковое?
Купила оливковое масло. Пахнет оливами, а на вкус горькое. Так должно быть?
Купила на днях масло оливковое - ужас как горчит ((( Ведь так не должно быть? какое самое вкусное?
Оливковое масло Какое масло вам больше нравится? часто используете его?
Оливковое масло Часто ли используете оливковое масло в готовке? Нравится ли вам его вкус?
Где можно купить настоящее оливковое масло?
Оливковое масло для жарки