кулинара найми
Достаточно сфоткать свои булочки и выслать нам, ниче печь не нужно
инете найдии а так руками
Найди книгу рецептов и испеки. В гугле можно набрать и поискать..
молча
Замесить тесто, сделать расстойку, сформовать булочки, дать им расстояться, поставить в нагретую до 180* духовку и ждать, покеа они испекутся
http://harch.ru/muchnye-blyuda/kartofel-ny-e-bulochki-obedenny-e/ ну либо на сайте этом посмотрите рецепт к которому душа ляжет))
с любовью
купи замороженное тесто -- выложи на смазанный постным маслом
противень -- надрежь прямо на противне на квадратики - посыпь сахаром
и выпекай в нагретой духовке - получатся слоечки - быстро и без проблем
а если квадраты сделать покрупнее и накрыть сыром - то тоже вкусно
Булочки с корицейпонадобится:
Для теста:
- 450-500г муки
- 100 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- 70 грамм сахара
- 6 грамм сухих дрожжей
- 250 мл молока
- щепотка соли
Для начинки:
- 6 ст. л сахара
- 3 ч. л корицы
- Сахарная пудра для
украшения
Приготовление:
Сделай опару. Дрожжи, немного
теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешай и оставь в
теплом месте на 20 минут
Тем временем отрежь 100 грамм
масла. И взбей его с сахаром.
Добавь яйцо и взбей до
однородности.
Туда же добавь молоко, муку,
соль и опару. Замеси тесто.
Поставь его в теплое место на
1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза.
Достань тесто, раскатай.
Сахар смешай с корицей и посыпь обильно.
Сверни в рулет и порежь на
кусочки.
Выстели форму бумагой и
выложи будущие булочки. Оставь на 20 минут, чтобы они немного поднялись. Смажь
яйцом
Отправь в духовку на 25-30
минут при 180 С.
Достань
и посыпь сахарной пудрой. Еще их можно заливать сиропом или глазурью - очень
вкусно!
Названия точного не знаю но рецепт вот:
Для булочек надо сдобное тесто.
Закваска:
1.1 л. сырого молока
2.10 желтков
3.700 г. сахара ( 3 стакана)
4.1 столовая ложка соли
5 .50 г. дрожжей
Сахар с яйцом взбить, положить всё остальное в массу и на 6 или 12 часов оставить при комнатной температуре. (Закваска может храниться 3-4 дня в холодильнике)
2.Выпечка
Перед выпечкой добавить 500 г. маргарина и муку, тесто не должно быть крутое. Оставить на 1 час (Больше нельзя). Затем выпекать.