Есть ли у кого-нибудь точный рецепт вот таких завитушек, у меня не получается ?

Есть одна штука.
После того, как ты раскатала пласт теста, смазала его начинкой и свернула в рулет, рулет надо завернуть в пленку и убрать в холодильник на пару часиков для остывания. После этого рулет гораздо проще нарезается на аккуратные ломтики.