⇢ Картошка запечённая в духовке.
Добрый день!
Нужен рецепт запечённой картошки в духовке.
Была в гостях и отведала эту вкуснятину. Простая картошка, разрезанная вдоль и запечённая в духовке с приправами, по словам хозяйки (я естественно интересовалась) .
Картошка была золотистая, прям просвечивалась, янтарная, равномерно прожаренная (пропечённая) , не было суховатой корочки, таяла во рту, вкус был изумительный.
Как такое сделать в обычной электро духовке?
Я несколько раз пыталась изобразить, ничего не выходит, картошка не имеет этого янтарного цвета, снаружи получается плотная, внутри слишком мягкая.
Делала я так: Картофель разрезала вдоль, посыпала приправами (вегета+паприка) , добавила растительное масло, всё перемешала и на противень в духовку 200 градусов. Получилось ну мягко говоря, невкусно.
Что я делаю не так? Пожалуйста, подскажите. Может сама технология не правильна и приправы не те?
Заранее, благодарю за помощь!
На фото что-то похожее.
Может её надо сначала отварить до полу готовности?
Так в рукаве она разве не будет тушиться?
во первых в принципе забудьте про всякие магги и вегетты!!!! итак, берем картошку можно ее прсто хорошо помыть и не чистить, но если кожа плотная то почистить, порезать дольками! чеснок порезать тонкими колечками, соль перец черный чуток, масло рапстительное, и розмарин, если нет свежего то сушеный, все перемешать и выложиьь картофель на противень спинками вниз и запекать до золотистой корочки, вкуснота нереальная!