Что бы куры неслись в одном постоянном месте, надо в гнезде или оставлять одно яйцо или подкладывать искусственное. Раньше в деревнях их делали из строительной пемзы. Далее кроме правильного рациона питания, воды, необходимо достаточное колличество светового дня и немало важно спокойствие (шугать нельзя) и резкие перемены температуры воздуха. Пугаться они могут всего что угодно, людей, собак, ворон, коршуна на высоте 150 метров и тд. При резком изменении какого либо из данных факторов приводит к тому, что птица перестает нестись на несколько дней или недель. И не обязательно кормить курей деликатесами. Обычно им хватает каких либо зерновых, достаточного колличества воды и травки. Это если они свободно передвигаются.