⇢ Ма
Мария
Консервация кабачковая икра!
Подскажите хороший рецепт, консервации кабачковый икры первый раз буду консервировать боюсь что бы не по взрывало... Напишите что то проверенное если можно)
ОИ
Ольга Ионова
Кладу резаные в соковарку и отгоняю лишнюю воду Потом ставлю на огонь и добавляю лук чеснок майонез и кетчуп Закатываю горячей и закрываю горячими крышками
Александр Киселев
ммммм) вчера ток закатала! ! значится так пиши те вне пожалеете! ! вкусняшка! ! ум съесть можно!! !
6 кг кабачков пропустить через мясорубку
1кг лука мелко порезать
200гр подсолнечного масла
2ст ложки полные соли
150гр сахара
0,5кг майонеза (беру дешевый в пакете солнечна долина)
1уп кетчупа большая не горького
2ст ложки томатной пасты (беру треугольник)
Лук + масло---пассеровать+кабачки (если сильно сочные отжать сначала )------тушить 40 минут потом + все остальное тушить еще 30 минут
Разложить в сухие банки закатать укутать. Закатывала в пол литровые банки на крышку закрутку! ! все ок!! ! в погреб отнесла уже!!!
ИП
Ирина Пинчукова
Попробуйте такую закуску - просто сказка.
Кабачки с горчицей
Желтые кабачки (3 кг) нарезать брусочками. Добавить по 1 стакану уксуса и сахара, 3 ст. ложки соли, по вкусу душистого и черного перца. Кипятить все 2-3 минуты. 5 ст. ложек готовой горчицы немного разбавить холодной кипяченой водой. Добавить в кабачки, а также зелени укропа и чеснок по вкусу. Дайте настояться 5-6 часов. Разложите в банки и стерилизуйте минут 15. Закатайте.
В принципе я делала и из кабачков другого цвета. Просто светлые - красивее.
НВ
Надежда Вечканова
а я сначала отвариваю овощи - кабачки, морковь, лук. Затем процедить, все пропускаю через мясорубку, добавляю подс. масло, томатную пасту, специи, и это пюре ставлю тушить. Можно добавить немного чеснока. Получается как в баночках фабричных. Вкусно.
АМ
Алексей Маширин
А мне вот такой рецепт очень нравится: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Ба
Баркова
Икру из кабачков уже давно не консервирую, замораживаю их потом делаю икру
Похожие вопросы