Просто почистить, порезать кольцами, обмакнуть в яйцо и пожарить, сверху тертый чеснок и ломтик помидора.
Молодые, маленькие кабачки нафаршировать чем угодно ( с мясом, фаршем. грибы. рыба. ветчина и т. д) , посыпать сыром и за 20 минут в духовке готовы.
сделайте запеканку или салат по-корейски
Порезать толстыми колечками, удалить сердцевину, нафаршировать мясным фаршем с рисом, запечь в духовке, за 10 мин. до готовности посыпать тертым сыром. Подать со сметанкой чесноком и зеленью. холодные они тоже вкусные) Я еще кабачки пихаю во все почти блюда-суп, рагу, в фарш добавляю.
кабачки жареные с чесноком
а еще очень вкусное варенье: кубиками кабачок и столько же сахара настоять ночь и немного поварить, можно лимончик добавить. ароматное янтарное варенье готово"!
Потушить с помидорами и луком в сметане, можно добавить шампиньены.
кабачки кружочками в кляре обжарить, потом можно сделать кабачковую икру, кабачки потушить с картофелем на мясном бульоне. Кабачки тертые на терке и тертую морковь, лук порезанный кольцами с томатной пастой (или помидоры порезанные) пожарить на растительном масле
Сделать компот из алычи и кабачка.
фаршированные очень вкусные. А еще рагу можно сделать, и супчик
запеканку
Торт из кабачков.
Мне очень нравится зафаршировать мясом с рисом.