По рецепту, нужно положить тесто в холодильник на 1-2 часа. У меня нет этого времени, можно ли положить его ненадолго в морозилку? Если да, то на сколько?
Да, можно. Минут на 30.
Зависит от теста, если там должно охладиться масло, то можно на пол часа в морозильник, если тесто должно созреть, клейковина набухнуть, то морозильник не поможет.
нужно
Минут на 20
Слоеное держу в морозилке неделю и больше. наготовлю, а потом пеку
В морозилке и месяц пролежит Но перед тем как печь оно должно согреться и взойти
⇢