Что сегодня готовить будем на ужин?

Сегодня прям день вопросов про еду.
У нас рис с тефтелями....

Мечтаю сделать пирог с сыром. Есть плоды кактусов.... надо сварить мармелад.... лень.

я хотела голубцы сделать. .
но в холодильнике ещё есть отбивные из свинины с шампиньонами
просто отварю к ужину лагманную лапшу.

Я Пиццу!

картошка пюре, салатик ну и мяско))

Может, нажарю деруны\драники.

Сегодня у нас Куриная грудка с апельсинами в апельсиновом соусе



Если у вас грусное настроение и чувство голода, то этот рецепт способен исправить и то и другое. Своим ароматом, яркостью и неповторимым вкусом, куриная грудка с апльсинами точно заставит улыбнуться и подумать о добавке. Более того в нем низкая калорийность, поэтому, если вы беспокоитесь о своей фигуре, то возьмите его на заметку. Не смотря на то, что сочетание курицы и апельсина кажется очень экзотичным, думаю, оно понравится любому так же сильно, как и мне!

Ингредиенты:
Куриное филе небольшого размера -- 1 штука; апельсины -- 2 штуки; соль; перец белый; подсолнечное (оливковое) масло.

Приготовление
Если вы используете куриную грудку, то первым делом ее нужно отделить от костей. Мясо промыть, разрезать на две половинки, еще раз промыть под проточной водой, просушить. Можно даже слегка отбить в том случае, если слишком мясистая грудка, иначе не прожарится.
Затем посыпать перцем, солью и дать промариноваться не менее получаса
Апельсины помыть. Один из них порезать куржками (чтобы получилось пять колечек) толщиной 3-4 мм. Со второго апельсина снять цедру с пмощью ножика или терки. Далее разрезать апельсины (один целый без цедры и остатки второго) пополам и выжать сок. Я это делалаи при помощи соковыжималки для цитрусовых.
На сковороде разогреть подсолнечное масло и на большом (ближе к среднему) огне прожарить куриную грудку с одной строны около 5 минут. Она долна побелеть и подрумяниться. Далее переверните мясо и прожарте со второй стороны до готовности. Это займет до 10 минут. В оригинальном рецепте автор советовала после переворачивания отправить филе в духовку на 8 минут при температуре 180 градусов. Моя духовка была занята в это врмя, поэтому я все сделала на сковороде. После готовности переложите курицу на тарелку и накройте крышкой и полотенцем, чтоб она томилась в тепле, пока вы делает соус. Долго подвергать филе тепловой обработке не стоит, иначе вы обречены жувать сухое мясо!
Для приготовления соуса вылейте сок апельсина, цедру и кружочки на сковороду, где жарилась курица и осталось ароматное масло. Тушите соус на среднем огне около 10 минут, пока он не уварится и не станет густым. При желании можно добавить еще соли или кари (по вкусу) .
Приятного аппетита! Очень вкусно с белым рассыпчатым рисом.

А на десерт Пирожное "Картошка" из кекса с халвой

Записывайте, курочку с рисом и соусом. Главное, чтобы муж вовремя пришёл на ужин)))))))))

Я сегодня только ем. Готовят другие.

Ничего, я на несколько дней вперед готовлю, так что все сготовлено. Плов у нас сегодня и завтра и супчик! А на десерт лимонный пирог!

ни-че-го)) ) я сегодня одна, так что у меня разгрузочный день)) ) ну, может, яблоко или грейпфрут, чашку чаю)))

У меня муж на сутках, тра-ля-ля, тра-ля-ля !!!
Два притопа, три прихлопа!!!

2 рулета с сыром в духовке, скоро готовы будут.
язык свиной с пюре и лично для меня селёдкаааа)))

сырники, да со сгущёночкой.. мммм..))))

Солянка и гамбургеры....

у меня арбуз
домашним пасту болоньезе делала