Если дополнительные отпуска более 28 дней вам не положены по законодательству, то ежегодно вы должны отгуливать свой отпуск в полном объеме. Если у вас отпуск больше 28 дней, за работу в районах крайнего севера например, то указанные дни вы можете получить в виде денежной компенсации в случае, если это предусмотрено внутренней политикой организации. Бюджетные организации стараются, что бы работник отгулял все дни отпуска в т. ч. и дополнительные, коммерческие дают отгулять только 30, а остальные вы можете получить только при увольнении, другие же разрешают брать 28 дней и компенсацию за дни, превышающие 28 дней.
При увольнении работнику выплачивается денежная компенсация за все неиспользованные отпуска ( часть 1 статьи 127 ТК РФ) . В других ситуациях у работодателя нет обязанности выплачивать Вам компенсацию.
При увольнении получишь.