Помидоры оставила зеленые в теплице чтоб дозрели и их побило морозом чуть чуть, водянистые стали, выкидывать жалко а что приготовить из них не знаю, может аджику, или что то еще.. посоветуйте.
Засолите их и не более!
А то напишут Вам тут эти "хозяйки".
Зелёные помидоры при термообработке становятся горькими!
Да в морозилку их отправить. А уже зимой в супы и соусы.
прокрути на мясорубке по мешочкам и заморозь
Маринад: на
2,5л воды – 1ст. сахара, 0,5ст. соли, 150мл уксуса 9%. Помидоры можно надрезать
и вставить в надрезы дольки чеснока. Стерилизовать. Если зелёные помидоры не
стерилизовать, а только обдать кипятком, они будут жёсткие.
Тёмные места вырезать.
⇢