Позавчера перед морозами сняли последний виноград. 3 ведра. Есть никто не хочет, кому могли раньше раздали (соседям, друзьям) . Чтобы не пропадал закатываю в банки как компот. Заколебалась уже
Мы уже всё своё,что наметили закрыли. А вы попробуйте такой рецептик компота-быстро и не напряжно. Рассчитано на 3л банку. Берёте просто хорошо вымытые 3л банки и 1 0.5л. В эту пол-литровую банку накладываете ваш вымытый виноград и + резаные яблоки или другие ягоды-фрукты, кроме груш, но чтоб было не больше 0.5л банки. Один виноград не даёт особого вкуса. Всё это пересыпаете в 3 л. банку, + 1.5 стакана или чуть больше-меньше (по вашему вкусу) сахара, + 1 без верха ч. л. лимонной кислоты и заливаете всклянь крутым кипятком. Сразу укупориваете банку кипячёными крышками, естественно, мытыми и ставите на горло до полного остывания под одеяло-шубу. Всё! Да что такое три ведра вашего винограда для этого рецепта? Это так, поиграться!
Открутилась, слава Богу! Теперь уже раскручиваем.
Нет, Теперь всё чаще Банки нас крутят как хотят)))
Одолжите в соседей соковарку и перегоните на сок, не обрывая
ягоды с кисти. Сахар не нужен. Летом сок приходится. Я за 2 дня
сделала 30 литров сока. Вовремя сорвал муж виноград. (На завтра
обещают мороз). Кстати-банки сразу закатываю.
Теперь не кручу банки. По немногу огурцов, помидор, грибов. Люблю капусту квашеную, хреновину. А раньше.... по 200 литров сока березового делали, салатов, огурцов, помидор, варенья, грибов. Муж сейчас не хочет есть консервацию.
нет. я и раньше то никогда не любил разные закрутки перекрутки
Не едим все эти консервы, где сплошной сахар или соль и уксус и ни грамма витаминов. Так что не трачу свое время и не перевожу фрукты-овощи на г...
так и напрашивается продолжение-"тогда мы идём к вам")
сок отожмите и заморозьте живьем в бутылках пластиковых, я яблочный наморозила, а из лишнего винограда 30 л вина поставили
Если было бы что консервировать, конечно бы крутил. Но виноград бы на брагу пустил. (Некоторые вином называют)
Делайте сок Зачем же воду хранить
канеш закатываю. . чем закусывать)))
Это раньше бабули крутили вертели, а зимой ели, так как приличной кончервации в магазине почти невозможно было купить. Сейчас почти ничего не закрываю (по сравнению с бабулиными объемами) . Все в магазине можно купить. Да и не сажаю уже в таком большом количестве. Ровно столько, чтобы "живьем" с грядки полопать. Клубнику переработанную вообще не люблю. Варю вишневое, голубичное, из лесной земляники, малиновое варенье. Очень любим закрученные огурцы с горчицей (такие точно в магазине не купишь) , квашу капусту. Остальное сушу. Чипсы из тыквы, огурцов, моркови, репы, свеклы гораздо полезнее, чем покупные. Люблю, знаете ли, перед сном книжку почитать и своих сушеных запасов погрызть. Красота.... А уж из винограда - винцо.
Винцо поставте. )
Еще ждет айва и яблоки на сок.
Делаем закрутки в основном огурцы помидоры сок и грибы
1/4 ягод вместе с кистью 1 стакан сахара 1/3 лимон. кислоты-а остальное как в предыдущем рецепте-зимой самое оно..
А как Вы сок мороженый храните ( бутылки пластиковые не разрывает) ? А потом как оттаиваете? Сок же любой так можно морозить?
сварите варенье с орехами. . очень вкусно
да, сегодня буду аджику делать
Вот только сейчас закончили яблоки резать, поставили очередную партию яблок на сок, в соковарке. Очень большой урожай в этом году, несколько веток даже поломало от тяжести.
А виноград, к сожалению, не растёт.
Если есть соковыжималка, то сок сделайте свежий - смешайте с яблоками и очень вкусно
нет, почти ничего не крутим, огурцы только, и пару банок варень клубничного да малинового, а так все морозим и так едим, никто не есть и варенье и не пьет компот
⇢