Рома Никитин
если нарушить технологию производства или хранения
-любые консервы опасны
если вздулась крышка - ботулизм опасен
Если не добавлена кислота и не выдержана стерилизация - да, могут быть и смертельно опасными. Ботулизм.
Смотря как пригатовлены...
Ботули́зм — тяжёлое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, ..