Если в фотошопе то используйте инструмент "Лассо"
на фотошопе можно закрасить ))
ууууу, есть много способов.... можно с помошью магнитного лассо, можно ластиком затереть, можно с помощью выделение - цветоыой диапазо и так далее ...выделяете, дальше нажимаете кнопочку "выделение" - инверсия и delete
ножницами не получается?
Если просто вырезать, оставив вместо объекта пустое место - то тебе нужно открыть фотографию в Paint-e, выделить нужную область и нажать "Вырезать".
Другие программы, например, PhotoScape, предлагают возможность удалять оставшуюся от выделения область - это позволяет, к примеру, отрезать ненужный крайний кусок изображения.
Перо - растушевка - новый слой
Пиши на почту - помогу
Через программу Ножницы, она базовая.
Лассо, режим быстрой маски, цветовое выделение, каналы, волшебная палочка.
PS. Тупо ластиком стереть лишнее.
Их более 9 точно. Для каждого случая - свой способ, наиболее быстрый и качественный.