Можно ли установить автосигнализацию с CAN интерфейсом на авто без CAN шины? Авто ВАЗ2112

можно. На 2170 ставится любая пандора что с кан, что без него. Просто там есть и аналоговые входы-выходы, и много. Ну в вашем случае еще несколько реле добавить придется. Переплачивать смысла нет.