1)Может ли в ООО быть 2 именно директора? 2) можно ли сузить полномочия директора в уставе собранием учредителей?

Генеральный и технический

1. Может (Коллегиальный) . Даже с одинаковым наименованием. Данные о них будут в ЕГРЮЛ.
2. Можно.