Почему сметана при взбивании становится жидкой? Она ведь наоборот, должна густеть

густеет только ооочень жирная сметана или же сливки.

Значит сметана нежирная или просроченная. Но вообще она не намного густеет

С сахаром взбиваете? При взаимодействии с сахаром сметана, и вправду, становится более жидкой, чем была "а ля натурель".

Такая неудачная сметана попалась.

С какого перепугу сметана должна густеть???

Другие вопросы из категории «Еда, Кулинария»