какие фирмы помогут 100 процентов и не кинут?

Только фактические наниматели. Ни с кем другим иммиграционные власти на предмет выдачи разрешений на работу иностранным сотрудникам просто разговаривать не будут. Единственное возможное исключение -- крюинговые компании (т. е. , компании, занимающиеся наймом моряков) , но и там на одного добросовестного агента уже давно завелось полтора десятка аферистов...