Мы купили белый мед, который по цвету похож на сгущенку, а по густоте, как мелко засахаренный мед.

Бывает ли такой мед в августе?
Из каких растений он производится?
За ранее спасибо.

У нас на Кавказе я такой не видел.

у нас липовый прошлогодний такой

Это кипрейный мед, а в народе называют иван-чай, он действительно белого цвета, очень полезный.

Это липовый мед. Липа - дерево (надо понимать в прямом смысле) . Если Вы купили в августе, это вовсе не означает, что пчелы собрали именно в августе. Может в июне, июле, но точно не в сентябре!
Приятного аппетита!

Бывает, конечно! Рапсовый, например.. Падевый. Донниковый, малиновый. .

Такими бывают два вида меда: липовый и рапсовый
Свежеоткачанный липовый и рапсовый мёд очень душистый, прозрачный, слабо-жёлтого или зеленоватого цвета. Но быстро кристаллизуется и превращается в белую или слегка желтоватую твердую массу. Засахаривается обычно от мелкозернистой до салообразной консистенции.

бывает, скорее всего откачан в весной-начале лета.