Рецепт как приготовить грибы под прессом (засолить)!!!!

Я все грибы отвариваю, потом кладу в большую кастрюлю, солю обычно (как картошку) , добавляю укроп, смородиновый лист, чеснок, лаврушка, гвоздика. Сверху полотняная тряпочка, кружок (тарелка) и камень. Грибы можно добавлять. Поскольку они вареные, то ждать40 дней для засола не надо, пару недель.