Смотря сколько.... Если мало, то это ст. 7.27 КоАП, если много - уголовная - ст. 160 (присвоение или растрата) . Только заявление потерпевшей стороны должно быть... .
А так.... уволить, чтоб другим неповадно было. Только пусть ущерб возместит обязательно.
ЗЫ Смотря какая причина была для воровства? Должна же была быть причина.. . Если просто - сам смотри: хороший - пожури, плохой выгони. А самый деятельный путь - влияние общественным методом. Пусть теперь каждый работник построже отчитывается по деньгам, а всем пояснить - типа, Вася виноват. Пусть люди на него волком смотрят. Так решись все проблемы сразу - учет станет строже, наведешь порядок, а сам сухой из воды выйдешь. Ну, не ты же во всем виноват.. . что люди воруют.. . куда же руководителю деваться? Приходится наезжать! ! ))