Тимон
Оптимально по цветам - сопутствующей программой к твоему Epsonу
Можно с фотошопа. можно с ЛЮБОЙ другой...
да хоть со стандартного виндовского просмотрщика. выбираешь печать настраиваешь и печатаешь
IrfanView - там довольно много настроек печати.