Почему обострилась аллергия?

Раньше, когда поем например рис (у меня на него аллергия) очень редко появлялись симптомы и если выпить таблетку сразу проходили. Теперь совсем стала жуткая аллергия, ничего не помогает только вызывать скорую. Почему вдруг стало настолько хуже?