Я сделал открытие: если готовить плов из бройлерного цыпленка, можно не варить зирвак. Это не вопрос, а утверждение.
не обязательно плов,я готовлю картофель с курицей в духовке и не капли воды нелью.а получается что картофель просто утопает в воде,наверно президент курицу водой накачивает
не знаю,но факт остается фактом,кормят их чем то и они такие водяные и вырастают,мы тоже уже такими становимся жрем эту гадость
Мы такими не становимся. Если бы там было что-то запрещенное, производителя бы закрыли. Им всем нужны потребители, а не трупы потребителей.
да ну ,кому нужно наше здоровье,посмотрите многи ходят толстые рыхлые ,
Эта проблема не только в нашей стране, везде теперь такие
а говорите нет вреда от этой пищи,да сейчас и свиньи и коровы все такие и всех только деньги интересуют а что будет с теми кто съест наплевать,раньше хоть на рынок пойдешь там можно купить у частника а сейчас и они пичкают всякими добавками чтоб больше куш сорвать
Когда готовлю плов из курицы, то сначала обжариваю курицуи потом готовлю зеврак. Потом все перемешиваю и загружаю рис.
Это я делал, когда работал на ДОЗе
Я по столько не готовил.
Ну неважно. После сотого раза получается великолепно
Это да. Главное руку набить.
Конечно . А то он переварится . Но мне нравится его обжарить чуть в масле . А уже потом в этом масле готовлю плов.
Когда по рису, немного перетираю пальцами. В ступке не толку.
Ясно . Поняла.
Чеснок тоже надо класть в бульон в самом конце, чтоб он обварился
Спасибо .
конечно,курица обжареная уже почти готова......зирвак делается чтоб мясо(баранина,говядина ) приготовилось...
Я согласен с Вами
Зирвак для плова - это его душа, подушка из овощей, бульона и мяса, на ней располагается рис в казане.
Так вот я его и создаю, но не подвергаю варке, просто заливаю кипятком и добавляю рис, в данном случае.
Я тоже, только водичку кипячу в сковородке, где мяско поджаривала до румяной корочки...
Насколько я знаю, зирвак это зажарка попросту! Но, без неё это будет рисовая каша с курицей...
1. зирвак это бульон с мясом, морковью, луком и приправами. 2. Каша или не каша зависит от количества воды и соблюдения правил приготовления на пару под крышкой.
И всё же это сначала обжареные в жиру овощи и мясо, в которые потом добавляется бульон или вода, чтобы они сварились до готовности.
я не умею плов варить и потому варю только рис, остальное жарю...и что такое зирвак?
Мне кажется немного,все равно нужно-для навара, самую малость, но проварить нужно
Я люблю чтобы костей не было.. по этому
Ну их потом надо извлекать)))))
Я знаю))...
Варить зирвак?? Первый раз слышу. Хотя плов готовлю. Что это, расскажи?
Здесь как то можно перейти. Чтобы никто больше не видел
Можно, а нужно ли?
Почему нет? Знаешь как? давай. Удалиться никогда не поздно
да я со всеми переписываюсь и ничего
Ок. Тогда слушай... Ничего что на ты?!
кому как нравится. есть плов по-узбекски, есть по-азербайджански
Возможно
Плов вкусная штука, особенно с изюмом, что такое зирвак не знаю
Все умеют есть
Вы меня удивили
Там не изюм, а барбарис
Ещё лучше
конечно лучше. И зира, и чеснок
А у меня вопрос (от жены и матери со стажем)что это-зирвак?
это бульон из мяса и моркови с луком
Ой, я никогда такого и не делала.Да, спасибо за ответ.Наверняка я готовлю не настоящий плов.Предпочитаю именно с курочкой.Но.ведь вкусно!
А может это я ненастоящий
Может вы и не настоящий,Я к плову вернусь.Он у меня,скорее рис с курицей, но,правда,вкусно.
,,о сколько нам открытий чудных гоиовит карантина дух...,,
Это я открыл намного раньше
А если такой плов на вертеле готовить? Вкусный будет?
Да поняла я))) и шампуры такие же бывают)
Шампуры отдельно, хорошие
Какой плов?!!! Уже шашлыка хочется!
берите и жарьте
Yes!!)))
Да это уже давно все знают. Деетическое мясо не варят)))
А телятина тоже диетическая? Можно тоже не варить??
Невыйдет))
Вот и я о том же. Суть - сокращение времени готовки
Просто мясо у курицы, кролика другой структуры, чем телятина, свинина.
ПЛОВ - это только из баранины. Остальное - каша с мясом.
Вы это узбекам расскажите, ага. Все любят умничать кругом, а ничего не знают при этом.
сейчас мне стало грустно( я не знаю что такое зирвак)))
А плов есть умеете?
да))) я погуглила))) про зирвак.. никогда с таким приготовлением не сталкивалась( хотя в узбекистане была
Недавно из утки делала...прикольно.. для разнообразия
Конечно..дикие утки другие! Самые хорошие-индоутки)
Сейчас некоторые на фермах разводят
Да-именно их. В народе-они просто утки)
У нас баранины нет. Мы готовим только из бройлеров...
Так и из говядины пойдет, но там варить надо
Из говядины не люблю... И она всё равно жёсткая..
Странно
А ЕСЛИ ИЗ БУЛЬОННОГО КУБИКА ТО И БРОЙЛЕР НЕ НУЖЕН