Классический оливье:
Заправляется вкусным соусом, сверху добавляется деликатесная чёрная икра.
Салат, приготовленный по «каноническому» рецепту, станет настоящим украшением новогоднего стола.
Ингредиенты основные:
Рябчик – 3 штучки,
Перепелиные яйца – 6 штучек,
Маринованные огурцы (корнишоны) – 200 г,
Листовой салат – 200 г,
Картофель – 4 клубня,
Паюсная чёрная икра – 100 г,
Раки – 30 штук (небольших),
Свежие огурцы – 2 штучки,
Телячий язык – 1 штука,
Каперсы – 100 г.
Для заправки:
Острая горчица – 1 чайная ложка,
Оливковое масло – 6 столовых ложек,
Винный уксус (белый) – 1 большая ложка,
Яичный желток – 2 штуки,
Соль, чёрный молотый перец, чесночный порошок – по вкусу.
_________________________________________________________________________
НЕТ ЗДЕСЬ ГОРОШКА!!!!!

Знатоки говорят, не годится. Горошек потом в носу застряёт, то ль дело винегрет. Им, вот ежели по свежему снежку, да этак вот веером блевануть, ну оочень красиво получается.

У меня муж закупками занимается по списку! Я ему доверяю абсолютно

все давно куплено...пока овощи отвариваю...можно и посидеть..

Я оливье ем в течении года. Обьективно, стол неизменен

Холодильник уже набит. "Не трогать, это на Н год"

Да. Мои родители 4 банки купили ну так на запас

Гм... какой горшочек? Таз - наш выбор!

Горошек купил, но никакого оливья, язык сварю

Я фарш на пельмени купил, а горошек-то....... .

Не будет на моем столе оливье... надоел он.

дочь, невестка, внучки подсуетились......

Нет, не купили... Но на корпоротив идём...

Купили,чего сразу ругаться то

В гости пойду) не нужен мне горошек.

Нет не купили , и оливье мне не надо.

Я его как раз сейчас пересчитываю !

Сначала прочитал купили порошок?)))

И даже розовый майонез для шубы )

Нет.Он был куплен мамой заранее.