ЮС
Юлия Слышкова

как првельно и вкусно сварить пасту?

an
andynova

Нужно в Италии продегустировать и научиться так же не доваривать, это главное.
Масло капают в начале и в конце - это не секрет тоже.

Евгений
Евгений

Бросить в солёную кипящую воду. Лучше, если макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы (категория А) .

Главное для пасты - соус. На топлёном сливочном масле поджарьте лук, в процессе добавьте свежие томаты и раздавленные ножом зубчики чеснока. Нашинкуйте базилик и засыпьте за минуту до готовности. Если любите острое самом начале в масло можно ещё добавить красный перец, лучше, он был сушёным в стручках и Вы его сами в ступке измельчите перед использованием.

Отваренную пасту откиньте на дуршлаг, потом в сковороду (сотейник) с соусом, перемешайте, выключите огонь. Посыпьте натёртым сыром, лучше всего Пармджано Реджано, или Алтайский Советский.

В место масла можно поджарить на топлёном или обычном сале - ещё вкуснее получится.

АК
Александр Куликов

смотря какая именно паста.

АМ
Анастасия Москвина

Лучше смело соблюдай пост и все пойдет как по маслу.. и в тебе останется та изюменка

ИБ
Ирина Бойкова

я люблю макароны с творогом и маслом

ЛД
Любовь Дударева

Нюансов масса! Обо всех читайте здесь.

А еще у нас есть рецепт домашней лапши 😉

АК
Алексей Кутьев

в кипящую хорошо посоленую воду добавить 2 ложки масла растительного без запаха

Похожие вопросы
как вкусно поджарить говядину с луком в томатной пасте
Девочки! Поделитесь секретом, как сварить вкусную гречневую кашу.
как сварить вкусную пшеничную кау с тушенкой????
как сварить вкусные стейки из свинины
научите, как сварить перловую кашу? Пишут, что вкусная.
Как вкусно приготовить молодую картошку (сварить) ?
как сварить вкусный рассыпчатый рис, сколько не готовлю каша получается
Какой рецепт знаете самых вкусных соусов для пасты с курицей?
Как вкусно приготовить салаку? Есть лук, томатная паста, специи ну салака
как вкусно и просто приготовить красную фасоль? уже замоченная есть томатная паста, может с ней?