можно ли окрашивать крем для торта зеленкой и марганцовкой ?

Можно, если Вы его больно поранили....

А не проще будет свекольным соком? Зелёный можно соком шпината сделать.

считается допустимым, но буквально капелюшку.

Марганцовка вызывает рвоту. Есть много пищевых красителей

Можно! Это будет последний торт в вашей жизни!)

Зеленкой? т. е. красителем бриллиантовым зелёным? Он слабый антисептик. Нельзя конечно. А марганцовкой бесполезно - не окрасится и все окислится и чёрным будет. Вы что никогда на мокрые руки не сыпали марганцовки? Кстати щавелевая и лимонная кислота хорошо отмывают эту черноту с рук.